Beschrijving

De alledaagse drinkcultuur is niet los te zien van drank, drinkgerei én mensen. In deze uitgave ligt de nadruk op de onbekende alledaagse kant van de 18de-eeuwse drinkcultuur. In de 18de eeuw treden grote veranderingen op in de drinkgewoonten van de Hollanders. Met name de intro-ductie van koffie en thee op de Hollandse markt in de 17de eeuw is als een omslagpunt te beschouwen.

Startpunt van het onderzoek was de Vlaardingse herberg De Visscher (1742-1805). Van deze herberg is zowel goed gedocumenteerd archeologisch als archivalisch materiaal beschikbaar. Uit het vondstmateriaal kan worden afgeleid dat nieuwe gebruiken samengingen met nieuwe gebruiksvoorwerpen.